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                        春季多喝湯,不放一滴油,10分鐘煮一鍋,清淡爽口,一周喝三回

                        2021-03-04 本站作者 【 字體:

                        正月十五已過,回歸正常的生活。天氣逐漸暖和了,春天的氣息也更濃了。春季最適宜喝些湯湯水水的,補水又防燥。今天就教您一道特別省事的湯,上湯娃娃菜。

                        春季多喝湯,不放一滴油,10分鐘煮一鍋,清淡爽口,一周喝三回 (圖1)

                        上湯娃娃菜是一道色香味俱全的傳統名肴,屬于粵菜系。主要食材是娃娃菜,主要烹飪工藝是煮,而后以濃湯調制而成。成品香濃、味鮮、口感濃郁。孩子最近迷上這湯,有菜有湯味道好,做法簡單,比飯店的好吃便宜。

                        春季多喝湯,不放一滴油,10分鐘煮一鍋,清淡爽口,一周喝三回 (圖2)

                        生活中處處有驚喜,也處處有便利,就連只有在飯店能吃到的很多菜品,現如今也可以在家里制作了。用到的就是一汁成菜的醬汁。有很多菜品都可以通過一汁成菜完成,比如麻婆豆腐、金湯肥牛、黃燜雞、糖醋排骨、紅燒肉等等,很多飯店大菜也可以成為家常菜。都說濃縮的就是精華,用來描述這些醬汁非常貼切。

                        春季多喝湯,不放一滴油,10分鐘煮一鍋,清淡爽口,一周喝三回 (圖3)

                        今天做的是上湯娃娃菜,既是湯又是菜,不放一滴油,10分鐘煮一鍋,清淡爽口,尤其是孩子特別喜歡,點名要喝這湯,一周喝了三回。

                        【上湯娃娃菜】

                        所需食材:娃娃菜1顆、火腿腸半根、魚貝燒汁適量

                        制作步驟:

                        春季多喝湯,不放一滴油,10分鐘煮一鍋,清淡爽口,一周喝三回 (圖4)

                        1.準備好食材。娃娃菜一片一片掰下來,清洗干凈?;鹜饶c切成細絲備用。

                        春季多喝湯,不放一滴油,10分鐘煮一鍋,清淡爽口,一周喝三回 (圖5)

                        2.砂鍋中倒入適量的清水,再倒入魚貝燒汁。

                        春季多喝湯,不放一滴油,10分鐘煮一鍋,清淡爽口,一周喝三回 (圖6)

                        3.放入娃娃菜,開中火煮開。煮至娃娃菜變軟。

                        春季多喝湯,不放一滴油,10分鐘煮一鍋,清淡爽口,一周喝三回 (圖7)

                        4.娃娃菜煮軟后,放入火腿絲,煮片刻關火即可。

                        春季多喝湯,不放一滴油,10分鐘煮一鍋,清淡爽口,一周喝三回 (圖8)


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                        免責聲明:以上文章內容(如有圖片或視頻亦包括在內)均源自網絡、自媒體;版權歸原作者所有,轉載請聯系原作者并獲許可,文章觀點僅代表作者本人,不代表本網站立場,如對本文內容有異議,請聯系網站底部客服郵箱申請撤稿,我們會盡快處理。

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