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                        啤酒鹵蛋做法 如何做啤酒鹵蛋

                        2020-06-04 本站作者 【 字體:

                          雞蛋清洗干凈,然后涼水下鍋煮熟,撈出,雞蛋過涼水,在案板上把雞蛋殼滾碎,雞蛋殼剝下來,剝完殼的雞蛋放入鍋中,倒上一罐啤酒,加入適量的鹽和白糖,仔加生抽和老抽,攪拌均勻,大火煮開,小火慢慢煮,收汁即可。

                        啤酒鹵蛋做法

                          如何做啤酒鹵蛋

                          材料

                          雞蛋5個,啤酒一罐,老抽,生抽,鹽,白糖;

                          啤酒鹵蛋做法:

                          1.雞蛋清洗干凈,然后涼水下鍋煮熟,撈出;

                          2.雞蛋過涼水,在案板上把雞蛋殼滾碎,雞蛋殼剝下來;

                          3.剝完殼的雞蛋放入鍋中,倒上一罐啤酒;

                          4.加入適量的鹽和白糖,仔加生抽和老抽,攪拌均勻;

                          5.大火煮開,小火慢慢煮,收汁即可。

                          小貼士:

                          1、鹽不是必須調料,因為生抽和老抽都是有味道的,所以如果口味合適,可以不加鹽了。

                          2、加入啤酒的量必須沒過雞蛋,不能少,不然會燒干。

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